胡蘿卜餐包的做法（不孕不育食譜） _胡蘿卜

胡蘿卜餐包的功效與作用：明目、增強(qiáng)抵抗力、降糖降脂、利膈寬腸
胡蘿卜餐包的食材和調(diào)料：高筋面粉110克低筋面粉30克胡蘿卜60克水45克雞蛋15克細(xì)砂糖20克鹽1/4小勺(1.25ML)干酵母1小勺(5ML)奶粉6克黃油15克全蛋液適量白芝麻適量
教您胡蘿卜餐包的家常做法，胡蘿卜餐包怎么做好吃1.胡蘿卜切成塊，放入食品料理機(jī)里
2.把整形好的橄欖形面團(tuán)放入烤盤。每個(gè)面團(tuán)之間留出足夠的距離。把面團(tuán)放在溫度38度，濕度80%的環(huán)境下，進(jìn)行最后發(fā)酵
3.根據(jù)面包制作的基本流程，把所有材料混合揉成面團(tuán)(胡蘿卜汁代替一般面團(tuán)里的水)，并揉至擴(kuò)展階段，在28度左右的溫度下進(jìn)行第一次發(fā)酵
【胡蘿卜餐包的做法（不孕不育食譜）】4.大約1個(gè)小時(shí)，發(fā)酵到2-2.5倍大以后，用手把面團(tuán)里的氣體揉出來，并將面團(tuán)分成8等分，分別揉成圓形，放在室溫下醒發(fā)15分鐘
5.醒發(fā)好以后，就開始整形了，取一個(gè)圓面團(tuán)，在撒了干面粉的操作臺(tái)上搟開成長橢圓形
6.從上往下卷起來，邊卷的時(shí)候，兩頭邊稍微往中間收
7.卷成兩端細(xì)中間鼓的橄欖形
8.倒入水，用食品料理機(jī)把胡蘿卜打成汁
9.大約40分鐘，發(fā)酵到2倍大以后，在面團(tuán)表面刷上一層全蛋液，再灑上一些白芝麻（不撒也可）
10.把面團(tuán)放進(jìn)預(yù)熱好180度的烤箱，中層，上下火，烤10分鐘左右，至表面金黃色即可出爐

胡蘿卜餐包的做法（不孕不育食譜）

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