奶油玉米濃湯怎么做?
奶油玉米濃湯制作方法 , 其實(shí)可以很簡(jiǎn)單 , 例如所需要的食材 , 就是奶油、土豆、胡蘿卜雞蛋等 , 這些食材家庭生活中都可以吃得到 , 而且這一道食物也可以給我們帶來(lái)更多美味的口感 。
一、做法
奶油50g、土豆100克、玉米罐頭200克、胡蘿卜100g、雞蛋1個(gè)、面粉4大勺、高湯或清水2000ml 。
1、將鍋用小火加熱 , 放入奶油 , 然后加入面粉拌炒;
2、待炒香后 , 加入高湯或清水 , 用中火稍煮一下 , 直到適合的濃稠度;
3、加入玉米罐頭、土豆丁、胡蘿卜丁 , 煮到滾;
【奶油玉米濃湯怎么做?】4、雞蛋打散 , 加入湯中 , 成蛋花即可;
5、喝的時(shí)候按口味加適量的鹽和白胡椒調(diào)味 。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、要想打出漂亮的蛋花 , 可以將將雞蛋打散 , 并加水2大匙調(diào)勻;待玉米湯煮滾后 , 再?gòu)母咛幝尤氲耙?nbsp;, 邊加邊快速攪拌 , 才能保證打出的蛋花均勻細(xì)膩 。
2、如果喜歡玉米味道濃一點(diǎn) , 可加少量的玉米面 。也可在此湯中加入蝦仁、火腿等材料 , 味道會(huì)更鮮 。喜歡奶香味重的 , 可以在最后再加入半杯的純牛奶 , 這樣湯的味道更香滑 。
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