本食譜來自【哈尼22】老師分享的桂花雪梨果醬的做法，所屬分類：潤肺止咳，需要烹飪時間：1小時以上，烹飪難度：切墩(初級) 。
這個果醬是在施佳伶的果醬中學習到的，總體來說過程稍有些麻煩，但做出的味道是非常的好，就連我那不怎么喜歡吃果醬的老媽都開始跟我搶著吃這款果醬，還一直說比買的還要好吃很多，可見這款果醬還是蠻不錯的 。。PS：這款果醬很適合在干燥的秋天食用，因為雪梨具有生津潤燥、清熱化痰之功效 。而且這款果醬不管是用在沖茶，糯米藕還是做銀耳湯的時候都可以加入些在里面，會提升不少的口感 。。
做桂花雪梨果醬所需食材：主料：雪梨2個（680g），青檸檬1個，桂花適量，冰糖250g
桂花雪梨果醬的做法步驟：1. 提前一天把裝果醬的瓶子用沸水泡上5分鐘，然后曬干備用 。
2. 備好材料 。
3. 青檸取出汁 。
4. 雪梨一半切碎，一半用料理機打成泥 。
5. 切碎的梨和泥混合一起 。
6. 倒入青檸汁和冰糖 。
7. 放入冰箱12h以上，期間拿出來攪拌1,2次 。PS ：這步如果嫌麻煩可以去掉 。
8. 拿出來倒入不銹鋼的鍋中，以中小火加熱，不時的攪拌 。
9. 煮沸后將表面的一層澀汁去除 。
10. 加入桂花 。
11. 繼續煮至雪梨變透明，變濃稠關火 。
12. 將果醬裝進瓶中，蓋緊，倒扣30分鐘后，清洗下瓶身，置于室溫3到7天，再放入冰箱中冷藏 。
13. 成品 。
【桂花雪梨果醬的做法（咳喘食譜）】14. 配上白土司一起使用，很好吃 。。
學習【哈尼22】老師分享的食譜——《怎么做桂花雪梨果醬好吃》以后，你學會了桂花雪梨果醬最正宗的做法嗎？
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