本食譜來自【愛生活的饞貓】老師分享的金桔蜜餞的做法 ， 所屬分類：小吃、下午茶、潤肺止咳 ， 需要烹飪時間：1小時以上 ， 烹飪難度：配菜(中級) 。
咳嗽好幾天 ， 連烘焙都戒了好幾天 。想吃好吃的 ， 還是得把喉嚨問題解決掉 ， 正好孩子干媽又拎來一大袋金桔 ， 想著就做蜜餞金桔吧 ， 熬出來的糖水沖了喝還可以潤喉呢
做金桔蜜餞所需食材：主料：金桔1000克 ， 清水3碗
輔料：冰糖400克
金桔蜜餞的做法步驟：1. 金桔用淡鹽水洗凈 ， 瀝干水
2. 用小刀在兩頭切個小十字口
3. 干凈無油的鍋內倒入冰糖
4. 倒入清水開始煮沸
5. 直到糖完全融化
6. 倒入金桔 ， 蓋上蓋子煮沸后轉小火燜煮30到40分鐘
7. 直到出現半透明狀態 ， 此時的金桔皮會凹著貼著核 ， 熄火蓋上蓋子讓其浸泡6-8小時
8. 用勺子瀝干糖水放入碟子 ， 入微波爐中高火微13-15分鐘直到金桔表皮變得有韌性即可
【金桔蜜餞的做法（咳喘食譜）】9. 晶瑩剔透 ， 口感很好 ， 熬出來的水可以放入干凈容器能 ， 喝的時候兌些溫水 ， 可以潤喉
學習【愛生活的饞貓】老師分享的食譜——《怎么做金桔蜜餞好吃》以后 ， 你學會了金桔蜜餞最正宗的做法嗎？
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