怎么做綠豆肉粽好吃?學做綠豆肉粽需要哪些食材?為您提供綠豆肉粽的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味綠豆肉粽!
準備時間:1-2小時
制作時間:2小時以上
用餐人數:6人以上
綠豆肉粽的簡介:本來這個應該是參加端午節活動時就要發的菜譜了 , 可是一直都拖啊拖 , 拖到今天才下定決心發~
這是我們一直都非常喜歡的媽媽親手包的綠豆肉粽~
去殼綠豆粉粉的、香香的 , 再加上糯糯的感覺 ,
每一年都惦記著媽媽包的粽子的味道!
綠豆肉粽的食材:主料:豬肉500g糯米2.5kg綠豆2kg輔料:鹽適量油適量綠豆肉粽的做法圖解步驟:1.把浸泡好的去殼綠豆以及糯米均勻混合在一起~
2.把豬肉切片并且用醬油腌好~
3.把粽葉折成圓錐形 , 先鋪入糯米綠豆~然后在中間放入適量豬肉~
4.然后再鋪上糯米綠豆~
【綠豆肉粽的做法(感冒食譜)】5.把粽葉折回來 , 壓緊~
6.把粽葉固定好之后用水草綁好~
7.綁好的粽子就可以下鍋煮了~
8.用高壓鍋來煮粽子比較容易熟 , 而且煮的時候就能聞到濃濃的粽子香味 , 讓人垂涎三尺!
9.又香又糯又粉的綠豆肉粽就完成了~
10.比外面買的粽子好吃多了!
小貼士:用去殼的綠豆口感更好 , 綠豆也可以換其它豆類 , 如紅豆、眉豆之類的比較粉的豆子 , 也還可以用花生代替~
隨個人喜歡!
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