怎么做煉奶小吐司面包好吃？需要哪些食材？小編為您提供煉奶小吐司面包的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味煉奶小吐司面包 。
煉奶小面包味道奶味十足，非常好吃，感興趣親們的可以試試 。
做煉奶小吐司面包所需食材：高筋面粉300克，牛奶160克，雞蛋1個，細砂糖40克，煉奶30克，黃油30克，鹽3克，耐高糖酵母4克，煉奶和牛奶混合液適量，煉奶小吐司面包的做法步驟：
步驟1：準備材料 。
步驟2：將面包所有材料放入東菱1352AE-3C面包機內，使用發面菜單進行和面，時間為28分鐘 。
步驟3：28分鐘后檢查面團狀 。
步驟4：重新整理面團后放入面包機，使用面包機發酵菜單進行發酵，時間為30分鐘 。
步驟5：30分鐘后面團發酵完畢 。
步驟6：取出面團排氣分割16份，然后揉圓，醒發10分鐘 。
步驟7：10分鐘后取一個面團搟開 。
步驟8：翻面后底面按薄 。
步驟9：由上向下卷起 。
步驟10：全部面團同樣方法整形完畢 。
步驟11：取一份再次搟開 。
步驟12：翻面后底部再次按薄 。
步驟13：同樣由上向下卷起，收口處捏緊，壓在下方 。
步驟14：整形好后分別兩兩放入學廚模具中，放入烤箱進行發酵40分鐘 。
步驟15：40分鐘后取出，用剪刀如圖剪開小口 。
步驟16：煉奶和牛奶等比例調開 。
步驟17：刷在面包表面 。
步驟18：放入提前預熱的烤箱中里進行烘烤，溫度為上管145度，下管170度，時間為25分鐘 。
步驟19：烘烤結束后取出 。
步驟20：成品圖 。
步驟21
拉絲很棒的小吐司 。
溫馨提示：【煉奶小吐司面包的做法（乳母食譜）】1.面包機不同，面團和面時間和方法請根據自己的面包機實際情況調節 。2.因烤箱不同，烘烤所用時間溫度僅供參考 。3.表面刷蛋液也可以，根據自己喜歡調節 。4.烤箱發酵面包時里面放一碗溫水進行保濕 。
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