怎么做美容、抗衰老的紅燜豬蹄好吃？學做美容、抗衰老的紅燜豬蹄需要哪些食材？幸福味道我們制造老師為您提供美容、抗衰老的紅燜豬蹄的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的美容、抗衰老的紅燜豬蹄 。
豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低 。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義 。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴” 。
挑選豬蹄需注意：顏色發白，個頭過大，腳趾處分開并有脫落痕跡的是雙氧水浸泡的化學豬蹄，不要購買哦！
食材：豬前蹄2只、蔥姜、干辣椒、料酒、紅燒汁、紅糖、鹽少許、八角1顆、香葉1片、桂皮一小塊即可
豬前蹄兩只洗凈切塊，準備好蔥姜、干辣椒，香料泡在熱水里待用
冷水和豬蹄一塊下鍋，不能用開水，那樣骨頭里面的血污出不來，預熱會凝固 。焯掉的水里有很多沫狀的東西可以倒出
用冷水持續沖，可以使皮更加Q彈有韌性，口感更好哦！
鍋內少許油，加點紅糖翻炒，融化后放入豬蹄，同時加蔥姜、干辣椒
先加紅澆汁再加適量的料酒，沒有紅燒汁老抽也可以，加入熱水泡的香料和適量的水
盛起放到電壓鍋里，用“蹄筋”模式可以比較酥爛，用“雞肉”模式可以更有韌性，自己按照口味選擇！
【美容、抗衰老的紅燜豬蹄的做法（更年期食譜）】
電壓力鍋燉好后盛入砂鍋里，加少許鹽調味，再燉開撒蔥花就可以大快朵頤嘍！
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