怎么做香菇苦瓜釀好吃？需要哪些食材？提供香菇苦瓜釀的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的香菇苦瓜釀 。
分類：熱菜 ， 家常菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：苦味 ， 工藝：煎 ， 耗時：半小時 ， 難度：普通
苦瓜這個熱愛的人放不下 ， 討厭的人喜不來 ， 這么有魔力的菜怎么吃才最炫酷 ， 當然要搭配著肉吃才完美 ， 新鮮的肉餡加上味道鮮美的香菇 ， 清熱解毒、好吃不膩 ， 簡直不要太健康 ， 去火的新技能你get到了沒？
做香菇苦瓜釀所需食材：主料：苦瓜一根 ， 里脊肉200g ， 香菇適量 ， 雞蛋兩個 ， 姜適量
輔料：鹽適量 ， 料酒適量 ， 淀粉適量 ， 十三香適量
香菇苦瓜釀的家常做法 ， 最正宗的香菇苦瓜釀怎么做好吃
一、把豬里脊肉剁成肉末備用 。
二、姜切末、香菇切碎 ， 將豬肉末、姜末、香菇末 ， 加入鹽、料酒、十三香、淀粉 ， 充分攪拌 ， 你會聞到肉餡的香味 。
三、苦瓜切成段 ， 把瓢掏空后備用 。
四、切好的苦瓜段焯水 ， 可以在水中放入鹽和油 ， 可以使苦瓜顏色更好看 。
五、焯好的苦瓜段中 ， 塞入剛剛攪拌均勻的肉餡 。
六、雞蛋中加入適量水淀粉 ， 攪拌均勻 。
七、苦瓜段放入蛋液中蘸一下 ， 并放入油中煎一下 ， 兩面金黃即可出盤 。
八、完成啦 ， 可以慢慢享用苦味啦 。
【香菇苦瓜釀的做法（香菇）】
推薦閱讀
- 雜燴濃湯小火鍋的做法（香菇）
- 香菇鑲鮮肉丸的做法（香菇）
- 無水火鍋的做法（香菇）
- 香菇青椒炒蛋的做法（香菇）
- 清爽芡實煲的做法（香菇）
- 鮮魷蒸豆腐的做法（香菇）
- 青椒香菇的做法（香菇）
- 濃湯紅番茄火鍋的做法（香菇）
- 香菇醬汁拌面的做法（香菇）
- 香菇大蔥豬肉餡餃子的做法（香菇）