家庭桃罐頭的做法 自己怎么做桃罐頭

1、食材:桃子5個、玻璃瓶2個、冰糖適量、鹽少量 。
2、選取新鮮的桃子 , 要選擇足夠硬 , 吃起來比較有口感 。然后用清水把桃子上的毛清洗干凈 , 瓜皮 。
3、然后準備果肉 , 可以用刀削 , 也可以用不銹鋼勺子挖取 , 可以看自己怎么方便吧 。
【家庭桃罐頭的做法 自己怎么做桃罐頭】4、然后把削好的果肉放入盆中清水浸泡5分鐘 , 放一勺鹽 。
5、然后鍋中放入黃桃 , 加清水 , 沒過果肉為準 。
6、根據個人喜好的甜度加入冰糖 , 大火煮開 , 然后小火煮15分鐘 , 煮到果肉軟中帶硬的口感 , 關火 。
7、準備瓶子:把玻璃瓶洗凈 , 然后放入鍋中燒水 , 煮制15分鐘左右 , 等到水溫降至30度左右時 , 放入瓶蓋 , 燙一下瓶蓋 , 然后把玻璃瓶撈出 , 淋干水分 。
8、然后把煮好的果肉夾入玻璃瓶中 , 果肉距瓶口8分滿 , 熬好的湯汁用勺子舀入瓶中 , 沒過果肉表面 , 趁熱用蓋子把瓶口擰緊 , 放在一邊冷卻后 , 放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可 。

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