準備時間：30分鐘-1小時
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：6人以上
自制酸甜爽口蘿卜片的簡介：好久沒有嘗到這酸酸甜甜的脆爽味道了，我相信很多人都喜歡，前段時間做的，在早餐或者吃面條時來一點真的是絕配啊，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病~~~~又酸又脆蘿卜酸 希望大家也會喜歡~
自制酸甜爽口蘿卜片的食材：主料：白蘿卜800g青椒5g輔料：白醋400ml鹽適量白砂糖適量自制酸甜爽口蘿卜片的做法圖解步驟：1.先把蘿卜削皮，洗干凈
2.切好辣椒備用
3.再對半切開，然后按0.5MM厚薄來切成一片片
4.切好片后清洗干凈，可以用點鹽水來洗
5.把切成片的蘿卜用放上適量的鹽
6.把切成片的蘿卜用鹽刷軟后再用清水泡五分鐘
7.然后瀝干水
8.瀝干水的蘿卜放到膠罐里，想吃辣點的也可以放一個辣椒，個人口味加適量的砂糖
9.然后把即食醋倒入膠罐里，以倒至可以沾滿蘿卜就可以了
10.大概半個小時后，又酸又脆的蘿卜酸就可以吃了，也可以腌制幾小時以上，味道更濃哦！
小貼士：【自制酸甜爽口蘿卜片的做法（肝炎食譜）】1、蘿卜片切片好處于快整腌制，吃下口感覺爽脆又酸甜 。
2、個人口味辣椒，可以不加 。
3、個人感覺加糖是為了酸甜爽口，才更好味入口
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