怎么做紅燒茄子好吃?學做紅燒茄子需要哪些食材?為您提供紅燒茄子的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味紅燒茄子!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10分鐘內
用餐人數：3-4人
紅燒茄子的簡介：味道很好，很下飯
紅燒茄子的食材：主料：茄子250g瘦肉150g輔料：油適量鹽適量醬油適量料酒適量大蒜適量生姜絲適量雞精適量紅燒茄子的做法圖解步驟：1.熱鍋下油爆香大蒜、生姜
2.把切好的瘦肉用生粉抓勻，放入鍋里翻炒
3.茄子切條泡水，
4.待肉炒至金黃色，下入茄子中火翻炒，調入料酒、醬油蓋上鍋蓋燜煮至茄子軟爛
5.加入鹽、雞精即可
小貼士：切好的茄子要泡水以免變黑
【紅燒茄子的做法（高血壓食譜）】
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