銀魚羹 銀魚羹怎么做好吃
1、主料：天崗湖銀魚400g
【銀魚羹 銀魚羹怎么做好吃】2、配料：蛋清、香菜、鹽、味精、蔥絲、生粉
3、做法：將先銀魚焯水 ， 撈出過涼水 ， 沖洗魚鱗；炒鍋上火 ， 加清湯 ， 下銀魚 ， 加蔥絲、鹽、味精 ， 燒沸后勾薄芡 ， 熘蛋清 ， 撤去浮沫 ， 盛入碗中 ， 放香菜葉 ， 淋清油即可 。
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