超簡單奶黃餡怎么做
材料：糖 100克 ， 澄面20克 ， 雞蛋2個 ， 黃油50克 ， 奶粉55克 ， 水130克 ， 吉士粉30克 。
做法 ：
1、糖 ， 奶粉 ， 澄面加水拌勻；
2、雞蛋打散；
3、雞蛋液過篩加入拌好的步驟一的底料；
【超簡單奶黃餡怎么做】4、攪拌均勻 ， 加入黃油；
5、放鍋里加蓋隔水蒸 ， 每5分鐘左右攪拌一次；
6、五分鐘開蓋把周圍凝住的攪拌 ， 再加蓋蒸；
7、三到四次后就基本好了；
8、奶黃蒸好 ， 放冰箱就好了 。
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