紅薯湯圓怎么做 紅薯湯圓的做法


1、食材:面粉適量、紅薯2個、紅糖適量、清水適量 。
2、先把紅薯洗凈放入鍋中加水煮熟 。
3、煮熟后,撈出來涼一下,把皮剝掉 。
4、盆中放入適量的面粉,把紅薯弄碎也放入面粉中 。
5、用筷子攪拌一下,加入適量的清水 。
6、用手在抓幾下,確保紅薯都抓碎,再用手揉成光滑的面團,餳10分鐘 。
7、碗中放入適量的紅糖 。
8、把餳好的面,再次揉光滑,揪成相等的小面劑,捏成小碗裝 。
9、放入適量的紅糖 。
10、捏緊揉圓,做成湯圓,捏不緊會漏糖的 。
11、鍋中燒開水,把包好的湯圓下到鍋中 。
12、滾幾滾,等湯圓漂上來,就說明熟了 。
【紅薯湯圓怎么做 紅薯湯圓的做法】13、紅薯湯圓出鍋裝碗,又香甜又松軟 。

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