怎么做蒜蓉山藥好吃？學(xué)做蒜蓉山藥需要哪些食材？為您提供蒜蓉山藥的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味蒜蓉山藥 。
做蒜蓉山藥所需食材：主料：山藥1根，蒜瓣8瓣，小蔥1根
輔料：蠔油15克，香油5克，鹽2克
蒜蓉山藥的做法步驟：1. 蒜瓣壓成碎末 。
2. 山藥去皮后切小段，過涼水浸泡幾分鐘，防止山藥變色 。
3. 瀝掉多余的水分后擺到盤子里 。
4. 炒鍋倒油燒熱，放入蒜末爆香，加入1大勺蠔油，2克鹽，翻炒均勻 。
5. 把炒香的蒜末鋪到山藥上 。
6. 放入水開了的蒸鍋里，中火蒸15分鐘 。
【蒜蓉山藥的做法（山藥）】7. 出鍋淋點芝麻香油，點綴上小蔥碎就可以了 。
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