鯇魚冬瓜湯能補氣養血嗎？作用與功效、做法
【鯇魚冬瓜湯能補氣養血嗎？作用與功效、做法】鯇魚冬瓜湯
【材料與用量】
冬瓜750克,鯇魚尾250克,豬骨250克,生姜數片.
【作用與功效】
平肝,清熱,祛風.
本湯以南方人多用,有平肝陽上亢之頭痛、眼花,降高血壓,避暑熱佐食欲,故全家大小合飲此湯,夏季為最合時令.
【制作方法】
冬瓜去皮洗凈切粗塊,鯇魚去鱗洗凈原件先放入鑊內,油鹽煎至微黃赤鏟起,轉入瓦煲配合各料共煲,加水6碗,煲3小時湯成.
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