洋參瘦肉湯能補氣養血嗎？作用與功效、做法
洋參瘦肉湯
【材料與用量】
豬瘦肉500克,西洋參400克.
【洋參瘦肉湯能補氣養血嗎？作用與功效、做法】【作用與功效】
補氣健脾,強身開胃.
用于熱病初期,熱去氣虛之神被乏力,食欲不振;或小兒脾虛之不思飲食,形瘦虛汗;或產后氣虛津虧之虛勞煩渴,胃納欠佳等.
現可用于治療腫瘤患者"化療"及"放療"后體虛,白細胞減少病者.
【制作方法】
(1)西洋參洗凈,用溫水泡軟切片,放入鍋內,加入泡洋參的水及適量清水,武火煮滾.
(2)豬瘦肉,洗凈,放入洋參鍋中,候滾,改文火煲2小時(煲湯時切忌揭開鍋蓋),調味供用.
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