怎么做醋汁圓白菜好吃？學做醋汁圓白菜需要哪些食材？為您提供醋汁圓白菜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味醋汁圓白菜 。
做醋汁圓白菜所需食材：主料：圓白菜半個 ， 紅椒1個 ， 大蒜5瓣 ， 草果1個
輔料：陳醋75克 ， 生抽15克 ， 白糖30克
醋汁圓白菜的做法步驟：【醋汁圓白菜的做法（圓白菜）】1. 圓白菜葉片洗凈后 ， 用手撕成大塊 ， 根莖部分去掉不要 。手撕的比用刀切要更入味一些 。
2. 撕好的圓白菜放到開水鍋中汆熟 ， 時間不要太長 ， 5秒鐘就夠了 。圓白菜本來也是可以生吃的 ， 燙的時間短一些可以保留爽脆的口感 。
3. 接著我們調個拌菜的料汁 ， 將5大勺陳醋、1大勺生抽、2大勺白糖、1枚草果 ， 攪拌均勻 。
4. 炒鍋燒熱以后倒油 ， 熱鍋涼油放入拍碎的大蒜、紅椒圈 。熗出香味看到大蒜微微發黃后 ， 把調好的醋汁倒進去 。熗一下就可以出鍋了 ， 不用再繼續加熱 。
5. 最后把醋汁淋在圓白菜上就可以啦 。
溫馨提示：手撕的比用刀切要更入味哦~
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