家常饅頭片怎么做 這種做法一學就會
【家常饅頭片怎么做 這種做法一學就會】1、饅頭切厚片,每個饅頭約分切4—5片;小蔥洗凈切末 。
2、雞蛋去殼打散;雞蛋液中加入制作調料,加入少許水攪打均勻,將蔥末放入拌勻 。
3、煎鍋燒熱,加入少許油刷勻 。
4、用筷子夾著饅頭片放入蛋液中滾一圈,使饅頭片均勻地包裹上一層雞蛋液 。
5、饅頭片放入刷油的煎鍋中,煎至表面金黃焦香,翻個面,煎至雙面金黃焦香時夾起 。
6、將起鍋后的煎饅頭片放在廚房專用紙上吸吸油,上桌直接食用,或根據個人口味蘸醬食用 。
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