怎么做椰蓉面包好吃？學做椰蓉面包需要哪些食材？為您提供椰蓉面包的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味椰蓉面包 。
做椰蓉面包所需食材：主料：高筋面粉240g，黃油60+60g，食鹽4g，酵母4g，細砂糖30g，雞蛋2個，椰蓉150g，糖粉50g，水160g，低筋面粉60g
椰蓉面包的做法步驟：1. 準備食材
2. 面包材料：粉類過篩，除黃油外全部放入東菱面包機DL-K30A 。
3. 開啟和面程序20分鐘，沒有面包機的就人工手揉 。
4. 加入軟化的黃油繼續設置和面功能20分鐘 。
5. 在用東菱面包機DL-JD08中的發酵功能，把面團發酵至2-2.5倍大，用手指戳一戳不粘手，不回彈，就是發酵好啦 。
6. 這次做的是10個面包的量輕揉排氣等分成10份，蓋好保鮮膜松弛15分鐘 。
7. 椰蓉餡制作方法：將所有準備好的材料放在一起，用刮刀攪拌均勻，分成10份備用 。
8. 面團搟成片，放入一顆椰蓉球，用虎口處封口，盡量不要進空氣 。搟面杖搟成橢圓形，用到輕輕劃幾刀，露出椰蓉即可，兩頭往外拉然后反方向轉兩圈以后把頭尾粘在一起壓在下面藏起來即可，擰成好看的花形 。
9. 椰蓉比較散整形的時候容易散出來，動作盡量輕柔,面團用保鮮膜封住，再次發酵成2倍大，大概25分鐘后，刷一層蛋液 。
【椰蓉面包的做法（熱菜菜譜）】10. 放入東菱烤箱DL-K30A中180度預熱，烘烤15分鐘左右，面包表面金黃即可出爐，具體也要看自家烤箱的脾氣 。
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