怎么做美美的火龍果軟歐好吃?學(xué)做美美的火龍果軟歐需要哪些食材?為您提供美美的火龍果軟歐的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味美美的火龍果軟歐 。
做美美的火龍果軟歐所需食材:主料:火龍果汁130克,白砂糖30克,高筋面粉300克,酵母1克,清水50克,鹽2克,黃油30克
美美的火龍果軟歐的做法步驟:1. 美美的火龍果軟歐前幾天買的火龍果沒吃完,不能浪費啊用他做面包吧 顏色太漂亮了,是不是很有食欲啊材料?波蘭酵種高筋面粉50克水50克酵母1克?面團(tuán)高筋面粉250克火龍果汁130克糖30克鹽少許黃油30克做法50克高筋面粉 50克清水加入1克酵母,發(fā)酵4個小時,制作波蘭酵種 。發(fā)酵好的波蘭酵種和除黃油外所有材料混合,面包機一個和面程序加入黃油繼續(xù)一個和面程序,這時面團(tuán)輕輕拉出較薄的薄膜,面團(tuán)就揉好了室溫發(fā)酵至2.5倍大
2. 發(fā)酵好的面團(tuán)輕拍排氣,分割成6份,滾圓醒發(fā)半小時 。面團(tuán)醒發(fā)時,將紅豆沙分割成50克一個的圓球
3. 醒發(fā)好的面團(tuán),搟開,包入紅豆沙包成三角形或者圓形,什么形狀都可以,拿刀片割口,自己喜歡隨意
4. 拿篩網(wǎng)在上面輕輕撒一層面粉
【美美的火龍果軟歐的做法(熱菜菜譜)】5. 放入烤箱開發(fā)酵功能,烤箱內(nèi)放一碗熱水,保持濕度,發(fā)酵40分鐘到60分鐘
6. 發(fā)酵好的面團(tuán)放入提前預(yù)熱好的烤箱175度30分鐘,全程用錫紙遮蓋 。
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