騾肉怎么做好吃 騾子肉家常做法
#mui-player img {max-width: 100%;}1、騾子肉(肥瘦)500克 ， 番茄300克 ， 香菇200克 ， 植物油50克 ， 雞精5克 ， 番茄醬100克 ， 大蔥5克 ， 鹽5克 ， 胡椒粉2克 ， 香油3克 ， 味精3克 。
2、將騾子肉洗凈 ， 切成塊 ， 投入沸水鍋中氽去血沫 ， 撈入高壓鍋內加清水1000毫升煮熟 。
3、大蔥、姜切成末 ， 香菇去根洗凈 。
4、柿子（番茄）洗凈 ， 切成滾刀塊 。
5、將鍋置于中火上 ， 放入植物油燒熱 ， 放入蔥末、姜末煸炒出香味 。
【騾肉怎么做好吃 騾子肉家常做法】6、加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、騾子肉塊兒、水發香菇和柿子塊燉20分鐘左右至熟透入味 ， 淋上香油即可 。
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