燉排骨湯以中火要燉多久時間才算合適呢 燉排骨湯以中火要燉多久才算合適
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1、1個半小時左右即可 。
2、排骨在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘 ， 再過冷水 ， 把排骨上的臟沫沖洗掉 ，
然后一次加足煲湯冷水 ， 湯里放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材 ， 比如常用的沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、棗等等 ， 既可增加湯的風味 ， 又可健體強身 。
【燉排骨湯以中火要燉多久時間才算合適呢 燉排骨湯以中火要燉多久才算合適】3、然后蓋蓋子中火燒至湯滾 ， 再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可 。最后放鹽 ， 不必再放味精了 。
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