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農家新做法的長江鳊魚的做法（青少年食譜）

青少年食譜

怎么做農家新做法的長江鳊魚好吃？學做農家新做法的長江鳊魚需要哪些食材？為您提供農家新做法的長江鳊魚的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味農家新做法的長江鳊魚 。
【農家新做法的長江鳊魚的做法（青少年食譜）】工藝：煎，難度：新手嘗試，人數：2人份，口味：家常味，準備時間：30分鐘，烹飪時間：<30分鐘
做農家新做法的長江鳊魚所需食材：主料：鳊魚1條
輔料：青椒20克，姜5克，蒜5克，番茄150克，豆瓣醬120克，鹽 2克，老抽3克，糖5克，清水適量
教您農家新做法的長江鳊魚的家常做法，農家新做法的長江鳊魚怎么做好吃1.·食材·鳊魚 1條、青椒 20g姜 5g、蒜 5g、番茄 150g、豆瓣醬 20g鹽 2g、老抽 3g、糖 5g清水 適量
2.鳊魚去內臟洗凈后，在魚背上打上十字花刀
3.將蔥姜捏出汁水，內外抹勻
4.鍋中撒入少許鹽，放入鳊魚，小火慢煎
5.煎至兩面金黃取出備用
6.鍋中重新去油，下姜蒜片，豆瓣醬
7.炒出香氣后，倒入番茄丁炒軟
8.放入鳊魚，加入清水沒過魚身
9..撒入胡椒粉、老抽，大火燒開后轉小火燜煮15分鐘
10.開鍋，撒入青椒片，白糖
11..開大火收汁，青椒斷生即可
12.美味上桌啦！
農家新做法的長江鳊魚烹飪技巧：1.油鍋撒入少許鹽，可防止魚皮粘連2.腌制好的魚，表面可以用毛巾吸干水分

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