四川麻辣鴨頭怎么做正宗 麻辣鴨頭的制作方法
#mui-player img {max-width: 100%;}1、食材：鴨頭10個、蔥段適量、姜片適量 。
2、鍋里放涼水 ， 放入鴨頭 ， 水開后焯水 ， 除去血沫 ， 然后撈出后清洗干凈 。
3、鍋里放油 ， 放入蔥段、姜片、八角、花椒 。
4、加上適量干辣椒、桂皮、香葉 ， 爆炒出香 。
5、放入鴨頭 ， 繼續翻炒 。然后加入適量清水 ， 加料酒、生抽、老抽 。
6、加入適量的鹽、雞精 。
【四川麻辣鴨頭怎么做正宗 麻辣鴨頭的制作方法】7、大火煮開 ， 小火燉30分鐘 ， 即可食用 。
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