怎么做蝦仁蒸蛋好吃？學做蝦仁蒸蛋需要哪些食材？為您提供蝦仁蒸蛋的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味蝦仁蒸蛋 。
做蝦仁蒸蛋所需食材：主料：脊嶺島鹽田蝦仁適量，雞蛋三個，溫水適量，食用油一勺，生抽一勺，芝麻油適量，蒸魚豉油適量，鹽適量，料酒一勺
蝦仁蒸蛋的做法步驟：1. 脊嶺島蝦仁解凍備用 。
【蝦仁蒸蛋的做法（增肥食譜）】2. 雞蛋打入碗中，加入鹽，料酒，食用油，生抽（忘記拍了） 。
3. 充分攪打成蛋液 。
4. 加入不燙手的溫水，量為蛋液的1.5倍 。攪拌均勻 。
5. 蛋液過篩 。備用 。
6. 容器里蝦仁泥鋪底 。
7. 加入過篩后的蛋液 。用小勺撇去剩下的泡沫 。
8. 容器加蓋，或者加保鮮膜 。蒸鍋上汽后大火蒸6分鐘 。
9. 加入蝦仁，繼續蒸制三分鐘，不開蓋，再悶兩分鐘 。
10. 出鍋后撒入蔥花，蒸魚豉油，芝麻油 。
11. 可以上桌啦！！！
12. 超級嫩滑好吃哦！
13. 超級鮮美呢
14. 來一口不？
溫馨提示：重點！加的水為不燙手的溫水 。蛋液和水的比例是1:1.5 。蛋液要過篩 。容器要加蓋 。放蝦仁的時候蛋液需要微微凝固，要不然托不住蝦仁 。蔥花最后放吧 。
推薦閱讀
- 青檸百香果蜜的做法（增肥食譜）
- 荔枝雞的做法（增肥食譜）
- 檸檬草莓蛋糕卷的做法（增肥食譜）
- 南瓜餅的做法（增肥食譜）
- 簡易秋葵雞蛋蒸的做法（增肥食譜）
- 營養早餐的做法（增肥食譜）
- 火龍果香蕉思慕雪的做法（增肥食譜）
- 臘味三拼煲仔飯的做法（增肥食譜）
- 麻辣烤魚的做法（增肥食譜）
- 網紅雞爪改良版的做法（增肥食譜）