本食譜來自【就這樣瘋下去吧】老師分享的豬肉芹菜餡餃子的做法，所屬分類：主食、餃子、午餐、朋友聚餐，需要烹飪時間：，烹飪難度： 。
做豬肉芹菜餡餃子所需食材：主料：芹菜，豬肉餡
輔料：鹽，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，油，香油
豬肉芹菜餡餃子的做法步驟：1. 面里放些鹽，攪拌均勻 。
2. 一邊加水一邊攪拌面粉 。
3. 待面粉成毛絮狀就可以用手和面了 。
4. 和好了面蓋上東西醒著 。我們去和餡 。
5. 芹菜洗凈，開水里焯一下 。
6. 芹菜撈出切碎，攥干水份備用 。
7. 肉餡里加入少許料酒 。
8. 再加點胡椒粉 。
9. 五香粉也少來點 。
10. 蔥姜末切碎加入肉餡里 。
11. 再加點生抽提鮮 。
12. 加點老抽上色，朝一個方向攪拌均勻 。
13. 最后加入芹菜末，少許食用油及香油，再來點鹽調味，然后攪拌均勻 。餡料就算和好了 。
14. 取出面團揉搓排氣 。
15. 切下一小塊，揉成一個長柱 。
16. 然后揪或切成小劑子，搟成餃子皮就可以包啦！
17. 包好啦，水開煮3個開就好了 。
18. 開飯吧 。
19. 再沾點蒜蓉醬油，簡直絕了！
【豬肉芹菜餡餃子的做法（青少年食譜）】
學習【就這樣瘋下去吧】老師分享的食譜——《怎么做豬肉芹菜餡餃子好吃》以后，你學會了豬肉芹菜餡餃子最正宗的做法嗎？
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