本食譜來自沈小玲slshen_老師分享的紅棗糯米的做法，所屬分類：小吃、下午茶、朋友聚餐，需要烹飪時間：30~60分鐘，烹飪難度：配菜(中級) 。
紅棗糯米口感甜軟，較適合女性或老人食用 。紅棗含有多種營養成分，有補虛益氣，補血安神的功效，有天然維生素之稱 。
做紅棗糯米所需食材：主料：紅棗15個，糯米粉50g，蜂蜜
紅棗糯米的做法步驟：1. 紅棗稍泡洗干凈備用，準備好糯米粉 。
2. 用剪刀在紅棗上剪開一個口子，取出棗核 。
【紅棗糯米的做法（私家菜）】3. 將糯米粉用溫水和成濕軟的面團，取出一小塊面團，揉成比紅棗稍小的橢圓形面團 。
4. 把面團塞入紅棗內，兩端捏緊 。
5. 上鍋蒸十五分鐘，直至糯米粘軟 。
6. 將蜂蜜伴著桂花淋在上面即可 。
溫馨提示：紅棗不易食用過多，蒸的時候糯米開口朝上以免糯米蒸熟后粘鍋 。
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