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烏骨雞絲瓜湯的制作方法

一般來(lái)說(shuō)都是當(dāng)女性朋友們身體素質(zhì)比較差的時(shí)候才會(huì)去吃烏骨雞 ， 因?yàn)闉豕请u里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的 ， 尤其是對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)是有非常多的好處 ， 但是烏骨雞如果經(jīng)常吃的話也是沒(méi)有任何食欲的 ， 這個(gè)時(shí)候就盡量的要用烏骨雞去燉湯喝的 ， 更加的容易被人們?nèi)ソ邮?nbsp;， 所以就可以多喝一些烏骨雞絲瓜湯 ， 尤其是當(dāng)女性朋友們感覺(jué)到自己月經(jīng)不調(diào)的時(shí)候就可以多食用一些這樣的湯 。
菜系及功能
月經(jīng)不調(diào)食譜
原料：
【烏骨雞絲瓜湯的制作方法】烏骨雞肉250克 ， 絲瓜100克 ， 雞內(nèi)金10克 ， 料酒、精鹽、味精、姜絲、蔥末、香油各適量 。
做法：
①將烏骨雞肉洗凈 ， 切片；絲瓜洗凈 ， 切片；雞內(nèi)金洗凈 ， 切絲 ， 備用 。
②砂鍋內(nèi)加水適量 ， 放人雞肉、雞內(nèi)金、姜絲、蔥末、料酒、太火燒沸 ， 改用文火煎30分鐘 ， 加入絲瓜片 ， 再煮3—5分鐘 ， 調(diào)入精鹽、味精、香油即成 。
③每日1劑 ， 連服15—20天 。
功效：
烏雞肉性平 ， 味甘 ， 有補(bǔ)肝益腎、益氣養(yǎng)血、退虛熱、調(diào)經(jīng)止帶等功效；絲瓜性涼 ， 味甘 ， 有清熱利腸、涼血解毒、活絡(luò)通經(jīng)等功效；雞內(nèi)金性平 ， 味甘 ， 有健脾和胃、消食化滯、固精止瀉等功效 。合而為湯 ， 可奏滋陰養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)止帶之效 。
因?yàn)楸旧頌豕请u里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就是具有調(diào)理女性朋友們?cè)陆?jīng)的作用 ， 這也是一種非常著名的藥膳 ， 所以很多女性朋友們對(duì)于這種烏骨雞絲瓜湯的做法是非常了解的 ， 如果是想要通過(guò)這樣的食物來(lái)調(diào)理自己身體的話 ， 那么就一定要堅(jiān)持的 ， 如果是不堅(jiān)持的話也是達(dá)不到自己想要的效果 ， 最好是堅(jiān)持半個(gè)月左右 。

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