鹽湖區(qū)美食
#mui-player img {max-width: 100%;}鹽湖區(qū)美食有黍面油糕、運城大盤雞、貓耳朵、糖豆角、鹽湖酥梨、相棗等 。
1、黍面油糕：黍面油糕是運城的一種傳統(tǒng)地方特色風(fēng)味糕類小吃，黍面油糕是用上好的黍子面，包上紅豆泥，下油鍋一炸黃亮香脆，撒上白糖香甜可口、余味悠長 。
2、運城大盤雞：大盤雞主要用料為雞塊和土豆塊，配饸饹面烹飪而成 。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，是餐桌上的佳品 。
3、貓耳朵：貓耳朵是晉南等地區(qū)流行的一種風(fēng)味面食 。它吃著筋滑利口，制作簡便，隨鄉(xiāng)就俗，適用多種面粉和澆頭，又加上制作簡便，倍受群眾歡迎 。
4、糖豆角：糖豆角起源于秦代，始為民間食品，由于做工精巧，以精制面粉做成外殼，形似豆角，蠟黃透亮，十分好看，造型奇特，長不過五分，內(nèi)灌蜂蜜，咬破后蜜汁四流，甘甜無比 。
5、鹽湖酥梨：鹽湖酥梨起源于鹽湖區(qū)王過村，俗稱王過酥梨 。果實呈現(xiàn)個大皮薄、色艷質(zhì)細、汁多味甜、酥脆爽口等特色 。
【鹽湖區(qū)美食】6、相棗：運城相棗主要產(chǎn)于運城北相鎮(zhèn)、泓芝驛鎮(zhèn)、席張鄉(xiāng)沿涑水河一帶 。相傳公元前70余年就有栽培，為歷代皇帝所御用，亦稱貢棗 。相棗果實碩大，果形端正，色澤紫紅，皮薄肉厚，核小味甘 。
推薦閱讀
- 柴米油鹽醬醋茶這就是人生這什么意思? 具體簡介一下
- 如何做鹽焗馬鈴薯 鹽焗馬鈴薯的做法
- 祁門縣美食
- 鹽水五香花生的做法（熱菜菜譜）
- 做壽司放鹽嗎
- 迷迭香鹽烤三文魚頭的做法（家常菜）
- 開州十大美食 開州十大美食有哪些
- 鹽水雞的做法 鹽水雞的做法介紹
- 10公斤腌肉要多少鹽 口味重的可加量
- 陽信縣美食