本食譜來自【小女墨戲】老師分享的木瓜慕斯蛋糕杯的做法，所屬分類：烘焙、杯子蛋糕、烤箱食譜、下午茶、朋友聚餐、一家三口、兒童，需要烹飪時間：30~60分鐘，烹飪難度：配菜(中級) 。
兩種顏色的慕斯杯子蛋糕和夏天很搭，清新甜美，深受小朋友喜愛 。模具是陽晨堡爾美克雙面心形模具，不粘易脫模 。
做木瓜慕斯蛋糕杯所需食材：主料：低筋面粉120g，黃油30g，砂糖80g，抹茶粉5g，紅曲粉2g，牛奶50g，雞蛋4個，慕斯層部分這里量多了些，馬斯卡彭奶酪100g，淡奶油100g，吉利丁片5g/1片，牛奶50g，木瓜80g，砂糖40g，奶油裝飾部分，淡奶油100g，糖粉30g(可根據自己口味增減)，水果適量
木瓜慕斯蛋糕杯的做法步驟：1. 準備做蛋糕的材料
2. 打入雞蛋，砂糖一起混合打發
3. 出現紋路，不會很快消失的狀態
【木瓜慕斯蛋糕杯的做法（青少年食譜）】4. 篩入面粉，攪拌均勻
5. 分成兩份備用
6. 將牛奶分兩份，分別調抹茶粉和紅曲粉
7. 黃油融化也分兩份，一份和抹茶液一起倒入面糊，另一份和紅曲粉倒入面糊 。
8. 攪拌均勻
9. 倒入陽晨堡爾美克雙面心形模具
10. 入烤箱中層160度25～30分鐘，實際根據自家烤箱來操作，出爐直接倒置就脫落了，一點不粘 。
11. 準備慕斯層了，將木瓜攪成泥狀
12. 淡奶油和奶酪加砂糖打發
13. 打發成這種狀態即可
14. 吉利丁用牛奶泡軟，加熱融化后一并和木瓜倒入奶油奶酪糊中攪拌均勻 。
15. 倒入冷卻后的蛋糕杯中，放入冰箱冷藏3-4小時 。
16. 準備奶油裝飾，將奶油和糖粉打發至有明顯紋路狀
17. 裝入裱花袋，隨意發揮吧 。
18. 切面圖來一張！
分享的食譜——《怎么做木瓜慕斯蛋糕杯好吃》以后，你學會了木瓜慕斯蛋糕杯最正宗的做法嗎？
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