怎么做萵筍拌涼皮好吃？需要哪些食材？小編提供萵筍拌涼皮的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的萵筍拌涼皮 。
分類：涼菜 ， 家常菜 ， 夏季食譜
使用的廚具：其他
口味：酸辣 ， 工藝：拌 ， 耗時：十分鐘 ， 難度：簡單
筍絲脆嫩 ， 酸辣爽口 。
做萵筍拌涼皮所需食材：主料：萵筍半個 ， 涼皮2張 ， 小米椒一個 ， 荊芥葉適量
輔料：蒜泥適量 ， 鹽適量 ， 生抽適量 ， 陳醋適量 ， 香油適量 ， 辣椒油適量 ， 芝麻醬適量
萵筍拌涼皮的家常做法 ， 最正宗的萵筍拌涼皮怎么做好吃
一、萵筍半個 。
二、擦成細絲 。
三、面筋切小塊 。
四、涼皮2張 ， 切成寬絲 。
五、新蒜搗成泥 。
六、倒入2勺涼水 ， 適量鹽 ， 生抽 ， 陳醋 ， 香油調味 。
七、面筋涼皮放盆內 ， 放入小米椒碎 。
八、萵筍放入 ， 蒜泥倒入 ， 芝麻醬 ， 辣椒油調味 。
九、拌勻盛盤 ， 上面點綴荊芥葉 。
十、成品 。
十一、成品 。
做萵筍拌涼皮的小竅門：湯汁豐富些 ， 爽口
【萵筍拌涼皮的做法（涼菜菜譜）】
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