鮮蔬烤魚怎么做 做烤魚的技巧有什么
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1、魚洗干凈，切花刀，調汁：碗內放料酒、蠔油、醬油、橄欖油、鹽，調成料汁 。
2、調好的料汁抹到魚身上，放保鮮袋內，腌漬1小時 。
3、烤盤底部抹一層油，放適量蔥姜蒜，放入腌好的魚，烤箱預熱，200度30分鐘 。
4、烤好后放入蔬菜，另起一鍋，鍋內放油，爆香蔥姜蒜，干辣椒，加一碗水，燒開后倒入烤盤內 。
【鮮蔬烤魚怎么做 做烤魚的技巧有什么】5、再入烤箱，230度20分鐘即可 。
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