排骨燉參須步驟 人參排骨湯的做法
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1、準備材料：人參2支 ， 雞半只 ， 排骨500g ， 紅棗8個 ， 枸杞20g ， 姜1塊 ， 鹽適量 ， 水適量 。
2、將雞與排骨清洗干凈 ， 斬大塊 ， 用冷水浸泡30分鐘 。
3、加料酒 ， 小火把雞和排骨的血水焯掉 ， 然后將雞和排骨清洗干凈 。
4、將準備好的人參 ， 紅棗 ， 枸杞 ， 姜塊清洗干凈放入盤中備用 。
5、將人參 ， 紅棗 ， 枸杞 ， 姜塊和排骨、雞一起放入大砂鍋內 。
6、大火燒開后轉小火燉1小時20分鐘就好了 ， 起鍋時加鹽調味 。
【排骨燉參須步驟 人參排骨湯的做法】7、1小時20分鐘后關火 ， 美味的人參排骨雞湯就可以開始食用了 。
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