牛肉柿子蘿卜可以一起燉嗎
#mui-player img {max-width: 100%;}做法:
主料:牛肉500g、紅蘿卜一個、西紅柿3個 。
輔料:油適量、鹽適量、大蔥半根、姜一塊、花椒適量、八角適量、自制紅葡萄酒半碗、胡椒粉適量 。
步驟:
1、將牛肉改刀并切塊;
【牛肉柿子蘿卜可以一起燉嗎】2、將大蔥切兩段,姜切片;
3、將西紅柿切塊,紅蘿卜去皮并切塊;
4、在鍋中放入冷水,將牛肉塊放入鍋中,開大火燒開;
5、用勺子撇去血沫;
6、將自制紅葡萄酒倒入沒有血沫的鍋里去腥,再繼續煮;
7、再將姜片、蔥段、八角、花椒倒入鍋里,使其增香去腥;
8、再將紅蘿卜塊倒入鍋里;
9、蓋上鍋蓋,轉小火煮20分鐘,放入西紅柿繼續煮十分鐘;
10、煮熟后調味,然后再放入鹽、胡椒粉、雞精即可 。
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