怎么做胡蘿卜土豆雞蛋餅好吃？學做胡蘿卜土豆雞蛋餅需要哪些食材？為您提供胡蘿卜土豆雞蛋餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味胡蘿卜土豆雞蛋餅 。
工藝：煎，難度：初級入門，人數：4人份，口味：蔥香味，準備時間：15分鐘，烹飪時間：<30分鐘
做胡蘿卜土豆雞蛋餅所需食材：主料：面粉230克，溫水300克，土豆100克，胡蘿卜30克，雞蛋2個
輔料：蔥15克，鹽10克，食用油適量
教您胡蘿卜土豆雞蛋餅的家常做法，胡蘿卜土豆雞蛋餅怎么做好吃1.胡蘿卜去皮切成絲
2.土豆去皮切成絲
【胡蘿卜土豆雞蛋餅的做法（增肥食譜）】
3.切好的土豆絲放清水里泡著，可以防止土豆氧化變色
4.蔥切碎備用
5.鍋內燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿卜和土豆絲煮三分鐘撈起濾干水分
6.取一個稍大的容器，加入溫水和面粉
7.打入雞蛋
8.加入土豆絲，胡蘿卜絲和蔥花
9.最后放鹽
10.攪拌成面糊
11.平底鍋刷一層油
12.倒入適量的面糊小火煎至可以晃動再翻面煎
13.煎至兩面金黃即可出鍋
胡蘿卜土豆雞蛋餅烹飪技巧：1.切好的土豆絲馬上泡清水里可以防止氧化變色 。2.土豆絲和胡蘿卜絲提前煮一下可以更快熟透 。3.面糊盡量不要太稠也不要太稀 。
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