花椒鴨腌制方法 花椒鴨做法分享
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1、主料：鴨子一只 。
2、輔料：花椒5克 。
3、配料：鹽適量、料酒適量 。
4、鴨子去毛、剖肚、去內臟，洗凈 。
5、花椒和鹽混合在一起后，放鍋中炒出香味 。
6、鴨子平放案板上，抹上花椒鹽 。
7、背面也抹上花椒鹽 。
8、腌制二十分鐘左右，待鴨子入味 。
【花椒鴨腌制方法 花椒鴨做法分享】9、加上料酒后，上鍋蒸半個小時，至蒸熟 。
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