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家常炒雞 家常炒雞的做法

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1、準備一只三黃雞剁成塊清洗干凈 。
2、把木耳泡開清洗干凈 ， 焯水備用 。
3、起鍋燒油 ， 放入雞塊、姜 ， 翻炒均勻 。
4、加入鹽、雞精、老抽、耗油 ， 然后加入辣椒、蒜瓣翻炒均勻 。
5、鍋中加入開水 ， 蓋上鍋蓋大火燉10分鐘 。
6、準備另一個炒鍋 ， 倒入少許油 ， 放入焯過水的木耳、辣椒、蒜瓣 。
7、加入鹽、雞精進行調味 ， 倒入燉好的雞塊、蔥段 。
【家常炒雞 家常炒雞的做法】8、翻炒均勻 ， 家常炒雞就做好了 。

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