砂鍋白菜粉條湯怎么做?

菜系及功效:私家菜老人食譜 高血壓食譜 冠心病食譜

口味:咸鮮味 工藝:原燉

砂鍋白菜粉條湯的制作材料:

主料:白菜500克,粉絲100克

輔料:蘑菇(鮮蘑)150克

調料:色拉油20克,醬油5克,鹽3克,味精2克,花椒3克,大蔥5克,姜3克

砂鍋白菜粉條湯的特色:

【砂鍋白菜粉條湯怎么做?】鮮香味美,清淡適口 。

教您砂鍋白菜粉條湯怎么做,如何做砂鍋白菜粉條湯才好吃

1. 白菜洗凈,切成5厘米長、2厘米寬的塊,用開水燙一下,撈出瀝凈水;水發蘑菇洗凈,切成2半;粉條用熱水泡軟,剪成10厘米長的段備用;花椒用水溫水浸泡一會兒取花椒水備用;蔥姜分別洗凈,蔥切絲,姜切末 。

2. 砂鍋洗凈,擦干,放入白菜、蘑菇、粉條、添湯,再加入醬油、精鹽、花椒水、蔥絲、姜末、色拉油,蓋上蓋,用旺火燒開,撇去浮沫,轉微火燉10分鐘左右,加味精即可食用 。

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