怎么做虎皮青椒好吃?學做虎皮青椒需要哪些食材?為您提供虎皮青椒最正宗的做法,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味虎皮青椒!
虎皮青椒的食材和調料：青椒肉糜鹽醬油蛋清胡椒粉醋白糖
虎皮青椒的的家常做法，最正宗虎皮青椒怎么做好吃肉糜加姜末，鹽，醬油，蛋清，胡椒拌勻后朝同一方向打上勁后稍腌
青椒洗凈去蒂，怕辣的話把內壁的白筋也撕干凈
把腌好的肉沫用筷子塞進青椒里
最后是要入鍋煎的不用填太滿，略微留點余地
鍋放灶上燒熱，不用放油 。直接把填好肉餡的青椒放進去慢煎，煎的時候用鍋炒按壓青椒，把青椒的水份盡可能的炒出來，直至表面起皮變蔫
再倒入適量油煎炒
加入鹽翻勻，調適量醬油，醋，少許白糖炒勻即可
小貼士PS：青椒入鍋時先不用放油，煎到起皮后再加 。煎的時候邊煎邊用鍋鏟按壓能把水份更快更好的煎出來 。
【虎皮青椒的做法（家常菜）】
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