咸窩瓜湯怎么做 咸窩瓜湯做法介紹
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1、把老南瓜削皮洗凈切成小塊，蔥切成蔥花 。
2、熱鍋加油放入切好的老南瓜，加少許鹽，中火翻炒片刻 。加水沒過老南瓜2-3厘米，蓋鍋蓋小火熬煮 。
【咸窩瓜湯怎么做 咸窩瓜湯做法介紹】3、面粉放入碗中加水調成糊狀 。
4、老南瓜煮至可用勺子斷開，湯汁變色，就可以加入調好的面糊了，要邊倒面糊邊攪拌著鍋中的湯，然后繼續煮一會兒 。煮的過程中也要不時攪拌，以免糊底 。
5、再加少許鹽，雞精，撒入蔥花，即可出鍋 。
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