四款養(yǎng)生食療方助解暑三杯飲品最消暑 _濕氣重

隨著人民生活水平的提高，對吃的要求也由最初的“吃飽”演變?yōu)椤俺院谩保鎸α宅槤M目的食品，怎么吃才能在滿足味蕾的情況下，又能吃出健康呢？下面跟隨了解一下吧！

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常吃這些食物擺脫濕氣糾纏
舌苔顏色過于發(fā)白發(fā)黃，且比較厚膩，頭發(fā)、鼻子、臉頰總是出很多油；大便稀爛、不成形等都是濕氣重的表現(xiàn) 。體內濕氣重的人常常會感覺四肢無力，身體疲乏，活動時關節(jié)發(fā)緊、不靈活，且常常覺得頭腦昏沉、記憶力減退。很多情況下，體內濕氣過重是由于飲食不當導致的。鄭州市中醫(yī)院營養(yǎng)師朱紹英表示，平常吃點這些有助于擺脫濕氣困擾。
1、常吃薏米。薏米可以促進體內的血液循環(huán)、水分代謝，有利尿消腫、健脾祛濕的效果。而且薏米含有豐富的水溶性膳食纖維,可以改善便秘。薏米的吃法很多,可用薏米煲湯、煲粥等。
2、吃點姜。姜也是祛濕良品，炒菜、燉湯時可以適當加些姜末、姜片調味，也可以做以子姜為主食材的菜肴，如姜爆鴨、子姜炒肉片、子姜燉牛肉等。
3、吃些紅豆。紅豆可以補血，也可以除濕。紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以有效排出體內的濕氣。紅豆也可以用來制作紅豆沙、熬稀粥、做甜品。
4、吃些山藥。雖然山藥并沒有直接除濕的功效，但是山藥可以補脾，可以間接讓體內濕氣排出。山藥可以炒著吃，燉菜吃，還可以做成點心吃，蒸熟蘸白糖吃也可以。鐵棍山藥比較好，可以藥食兩用，補脾效果更好一些，而且還可以補氣。
5、吃點水果。水果如蘋果、木瓜、無花果等也有除濕的作用。其中，蘋果有健脾、補氣、益胃、生津和潤燥等功效，適合脾虛、食量減少、胃陰虧虛的人食用。木瓜有健脾胃和助消化的功效，可用于緩解消化不良。無花果有開胃、清熱、潤腸等功效，可用于食欲不振、便秘及瀉痢等癥的食療。

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四款養(yǎng)生食療方助解暑
1、南瓜五豆粥
材料：南瓜250g（連皮、連仁）切塊洗凈，大米、紅豆、赤小豆、扁豆、綠豆、黃豆各100g，浸泡1小時；陳皮5g 。
做法：所有材料一起加水煲爛，調味即可食用。
功效：這個湯、粥方解暑清熱、健脾化濕、生津。
2、雙麥雙米粥
材料：大麥、燕麥各100克，大米、小米50克，雞蛋1個。
做法：現(xiàn)將大麥、燕麥、大米、小米用適量水煮成粥，后加入雞蛋，如喜歡甜味可加入適量白糖，溫食飲用。
功效：益肝和胃，食少納差，解暑。對大便不爽、肥胖以及脂肪肝的人群來說更是適合。
3、冬瓜苡米荷葉鴨肉湯
材料：冬瓜200克（連皮、連仁），苡米50克，荷葉15克、陳皮4克，鴨肉200克洗凈去內臟。
做法：以上材料一起放入瓦罐中加水適量煲湯，調味即可食用
功效：滋陰去熱，解暑化濕，補脾胃。
4、海帶苦瓜黃豆排骨湯
材料：海帶100g、苦瓜200g、黃豆100g，陳皮5g，排骨200g
做法：排骨先用開水涮洗，去血水，再與其他材料一起加入適量水煲湯，調味可食
功效：本方具有降血糖、退熱、利尿、增加食欲等功效。

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三杯飲品最消暑
三鮮飲
取新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克，加水煎煮10分鐘后取汁，加入適量蜂蜜代茶飲即可。薄荷葉中含有薄荷油，用水沖泡后，是天然的降溫飲品，能夠提神醒腦、清心明目；新鮮竹葉是一味清熱的中藥，生津利尿；荷葉主治暑熱煩渴，二者都是解暑佳品。這道飲品所需的都是新鮮葉子，故名三鮮飲。
做法上，別煮太久，一天喝一小杯，可解暑降火，還能除煩止渴。此外，夏天吃葷腥食物時，將食材用荷葉包裹，不但營養(yǎng)不會流失，荷葉中的生物堿還能調和油膩感。
三仙飲
取金銀花10克，土茯苓20克，生蠶豆30克，加水煎煮，一般以蠶豆煮爛為度，飲汁食豆。土茯苓能夠清熱解毒以除濕；金銀花清熱解毒以消腫；蠶豆利濕排毒。
這道飲品尤其適用于伏天好生痱子、瘡癤者。但購買金銀花時一定到正規(guī)藥店，切勿買到山寨版的山銀花，以免因一字之差，降火變上火。蠶豆用熱水泡發(fā)以后更易煮爛。