血糖高早餐吃什么好 三類食物可常選
一般來(lái)講 , 血糖偏高者在平時(shí)對(duì)于血糖量的控制是要有所注重的 , 而三餐的飲食搭配 , 就不容忽視 , 那么 , 血糖高早餐吃什么好呢?
1、牛奶、豆?jié){
牛奶、豆?jié){含蛋白質(zhì)和水分多 , 補(bǔ)充糖尿病患者需要的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) , 特別是它們的血唐生成指數(shù)非常低 , 有穩(wěn)定血糖的作用 。適合作為糖尿病早餐長(zhǎng)期選用 , 二者可以任選一種 。但注意重度腎病患者要禁食豆制品 。
2、谷類食物
糖尿病人早餐的主食宜吃全麥面包、菜包子、咸饅頭、花卷等谷類食物 。麥片相對(duì)于其他谷類食品纖維多 。比傳統(tǒng)的米粥更適合糖尿病患者 , 特別是牛奶煮麥片是較好的糖尿病早餐食品 。值得注意的是 , 因奶粉不耐煮 , 故應(yīng)先把麥片用水煮熟 , 再加上奶粉稍煮即可食用 。對(duì)于有血脂紊亂的患者 , 宜選低脂牛奶或低脂奶粉 。
有的糖尿病患者早晨特別喜歡吃面條、稀飯 。這時(shí)應(yīng)注意 , 面條中應(yīng)加些魚(肉)片和蔬菜 , 稀飯(最好是燕麥粥)中應(yīng)加些麥片和雞蛋 , 這樣的搭配比較合理 , 避免了單純碳水化合物谷類食物對(duì)血糖較大的影響 。
3、蛋白質(zhì)類
【血糖高早餐吃什么好 三類食物可常選】如果主食中沒(méi)有添加魚肉蛋類食物 , 根據(jù)您的實(shí)際情況 , 還可以添加一個(gè)清水煮雞蛋(注意不是高熱量的油煎荷包蛋) , 或者少量的瘦肉或魚 。
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