秋季不適？一根蘿卜勝良藥！
新鮮白蘿卜，色澤嫩白，捏起來表面比較硬實 。若白蘿卜最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿卜是新鮮的，反之，如果白蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，那么就有可能是糠心白蘿卜 。
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秋季不適？一根蘿卜勝良藥！
白蘿卜的功效與作用
蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力 。蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化 。
如何挑選白蘿卜？
新鮮白蘿卜，色澤嫩白，捏起來表面比較硬實 。若白蘿卜最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿卜是新鮮的，反之，如果白蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，那么就有可能是糠心白蘿卜 。
白蘿卜的制作技巧
1、蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處 。烹飪中適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點綴；
2、白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時內(nèi)不能進(jìn)食，以防其有效成分被稀釋 。
3、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食 。若要一起吃時應(yīng)加些醋來調(diào)和，以利于營養(yǎng)吸收；
4、蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜；
一根蘿卜治多種病
時下，正是蘿卜上市的季節(jié)，它作為一種普通的蔬菜為人們所喜愛 。蘿卜不但營養(yǎng)豐富，還有較高的食療價值，入秋蘿卜勝似良藥，民間常用來治療多種疾病 。
治扁桃體炎：
取鮮蘿卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調(diào)勻，以溫開水沖服，每日2-3次，能消炎解毒 。
治哮喘：
取蘿卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加溫開水調(diào)勻服之，每次服100毫升，每日3次，具有潤肺定喘之功能 。
治偏頭痛：
取鮮蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調(diào)勻滴鼻，左側(cè)頭痛滴右鼻孔，右側(cè)反之 。
治咽喉痛：
取蘿卜300克，青果10個，共煎湯當(dāng)茶飲，每日數(shù)次 。
治口腔潰瘍：
【秋季不適？一根蘿卜勝良藥！】 取蘿卜汁100毫升，加等量白開水，作漱口之用，每日數(shù)次 。
治凍瘡：
將蘿卜切成薄片，放在爐火上加溫，趁熱擦患處，一日數(shù)次 。
治高血壓頭暈：
取蘿卜汁150毫升，加紅糖50克調(diào)勻，每日兩次，每次100毫升，具有清熱降壓之效 。
治咳嗽多痰：
取霜后蘿卜適量，搗碎擰汁，加少許冰糖，燉后溫服，每日兩次，每次60毫升 。
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