春季吃什么預(yù)防呼吸道疾病？( 二 )
7、藕
藕，屬蓮科植物 。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。藕也是藥用價(jià)值相當(dāng)高的植物，中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，甘涼入胃，可消淤?zèng)鲅⑶鍩帷⒅箛I渴，適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥 。它的根葉、花須果實(shí)皆是寶，都可滋補(bǔ)入藥 。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍 。鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病 。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效 。藕含豐富的維他命C及礦物質(zhì)，具有藥效，有益于心臟，有促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果 。
8、蜂蜜
蜂蜜中含有大約35\%的葡萄糖，40\%的果糖，而它們都是單糖，可以不經(jīng)消化直接吸收，因此特別適合老年人的保健養(yǎng)身，素有“老人的牛奶”之稱 。據(jù)分析，蜂蜜中含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽，含有維生素，鐵、鈣、銅、鉀等礦物質(zhì)，以及淀粉酶、氧化酶、還原酶等 。蜂蜜還可潤(rùn)肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結(jié)核和氣管炎 。虛弱多咳的人可常吃蜂蜜 。蜂蜜可用于輔助治療鼻炎，鼻竇炎，支氣管炎，咽炎和氣喘 。其中，枇杷蜜的止咳作用突出 。《本草綱目》中記載“蜂蜜入藥之功有五：清熱也;補(bǔ)中也;潤(rùn)燥也;解毒也;止痛也 。生則性涼，故能清熱 。熟則性溫，故能補(bǔ)中 。”氣管炎患者也可以喝蜂蜜水的，一來加強(qiáng)了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，二來可以稀釋痰液，使痰液排出體外，痰液的排出有利于細(xì)菌的排出 。
9、蓮子
蓮子對(duì)于我們來說是比較熟悉的，很多人都認(rèn)為蓮子只是食物，其實(shí)不然，它是一味中藥，是日常生活中人們吃的比較多的一味中藥 。蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量很豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙的成分外，還有促使凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等用途 。蓮子中含有的豐富蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可以幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，可以幫助驅(qū)邪外出，這樣就對(duì)于病毒性上呼吸道感染的治療，有輔助治療的作用 。
10、蘿卜
【春季吃什么預(yù)防呼吸道疾病？】 中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經(jīng)，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等 。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便 。蘿卜可增強(qiáng)肌體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要意義 。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出 。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病 。
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