如何吃梨能止咳？
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如何吃梨能止咳？
如何吃梨能止咳？
梨因鮮嫩多汁 ， 含有85%的水分 ， 酸甜適口 ， 含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等 ， 被稱為“天然礦泉水” ， 自古就被尊為“百果之宗” 。
中醫(yī)認(rèn)為 ， 除了分清咳嗽是寒性還是熱性外 ， 坊間經(jīng)典食療方“川貝冰糖燉梨” ， 當(dāng)中梨要煮熟才有治療咳嗽 ， 因梨子是涼性水果 ， 必須經(jīng)過燉煮過后減少其涼性 ， 才適合當(dāng)作止咳食物 。
【如何吃梨能止咳？】 咳嗽的原因有很多種 ， 過敏、氣喘、感冒等都有可能 ， 特別是感冒要特別注意是風(fēng)寒型或是風(fēng)熱型 。一般來說 ， 風(fēng)寒型感冒的癥狀為干咳、痰息鼻涕也較清 ， 像流鼻水一樣；而風(fēng)熱型感冒會有咽喉腫痛、痰黃稠、易口渴、鼻涕很濃的癥狀 。
梨子本身具有清熱效果 ， 能止咳化痰 ， 但是因?yàn)樗鼘儆跊鲂运?nbsp;， 對于一開始就是風(fēng)寒而引起的咳嗽不具療效 ， 甚至可能會加劇咳嗽情形；不過可以藉由燉煮梨子的方式來轉(zhuǎn)變它的性質(zhì) ， 讓性質(zhì)轉(zhuǎn)溫和 ， 就能拿來當(dāng)作止咳妙方 。
另外 ， 通常會將梨子去核挖空 ， 在中間加入貝母一同燉煮 ， 梨與貝母皆入肺經(jīng) ， 適用于肺虛久咳癥狀；加入適當(dāng)蜂蜜也有補(bǔ)助之效 ， 因蜂蜜同屬滋陰之物 ， 國外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更勝感冒藥 ， 不過只適用于干咳無痰 ， 對于感冒的多痰型咳嗽 ， 最好不要碰甜的 。
冰糖燉梨
材料：粗梨1顆 ， 冰糖1~3克 ， 可加貝母 。
作法：梨削皮、洗凈后挖核 ， 中間放入冰糖；連同削去的皮 ， 一同放入鍋中蒸煮 ， 至果肉變透明色 。
蜂蜜蒸梨
功效：生津潤燥 ， 止咳化痰 。
材料：梨1顆 ， 蜂蜜50克 。
作法：先把梨挖去核 ， 將蜂蜜填入 ， 加熱蒸熟；每日早晚各吃1個 ， 連吃數(shù)日 。
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