別怪我沒提醒！40以后真該每周做一次
阿爾茲海默癥 ， 俗稱“老年癡呆” ， 這是每一個兒女都不希望發(fā)生在父母身上的病癥 。預防老年癡呆 ， 要從40歲開始！
年紀越大患病率越高
阿爾茨海默癥俗稱老年性癡呆癥 ， 是一種腦部神經(jīng)退變性疾病 。年齡每增長5—10歲 ， 患病率增長一倍 。目前全世界老年性癡呆患病人數(shù)以每20年翻一倍的速度在增長 。
輕度階段：患者會顯示出記憶力減退；
中度階段：患者完成復雜任務(wù)需要旁人幫助 ， 他們難以辨認物體、家中成員 ， 夜間活動增加 ， 讀寫困難 ， 買東西常忘付款等；
重度階段：生活難以自理 ， 很難與人交流 ， 大小便失禁 ， 基本喪失行走、坐、微笑、吞咽等能力 ， 常年臥床不起 。
40歲后警惕老年癡呆
65歲是老年性癡呆的高發(fā)期 ， 疾病往往潛伏10—20年 ， 因此40歲后就應開始關(guān)注和警惕老年性癡呆 。
40歲以后 ， 家人和自己要了解并關(guān)注生理、心理變化 。
比如經(jīng)常記不起做過某事 ， 經(jīng)常忘記本來應該做的帶鑰匙、外出關(guān)門、關(guān)煤氣等等 。
此外 ， 出現(xiàn)脾氣暴躁、挑剔、多疑、產(chǎn)生幻覺、暴力傾向增加、夜游等現(xiàn)象 ， 也應得到重視 。
40歲后每周一碗 ， 健腦防癡呆
【別怪我沒提醒！40以后真該每周做一次】有研究表明 ， 除了運動、和用腦 ， 配合適當?shù)娘嬍?nbsp;， 對于健腦預防癡呆也很有幫助 。專家推薦香菇花生核桃煲雞腳來健腦護腦 。
花生 ， 味甘 ， 性平 ， 具有健脾養(yǎng)胃 ， 潤肺化痰的功效 。雞腳富含膠原蛋白 ， 具有美容護膚的功效 。香菇能提高人體免疫力及延緩衰老；生姜溫中和胃 。
而且核桃仁中所含維生素E ， 可使細胞免受自由基的氧化損害 ， 是醫(yī)學界公認的抗衰老物質(zhì) ， 所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱 。
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要營養(yǎng)成分 ， 常食核桃有益于大腦的營養(yǎng)補充 ， 可健腦益智養(yǎng)神 。
香菇花生核桃煲雞腳
材料：香菇4朵 ， 花生30g ， 核桃肉30g ， 生姜3片 ， 雞腳250G ， 豬腱子肉250G ， 蜜棗2顆 ， 陳皮
做法：
1：雞腳和豬腱子處理好后涼水下鍋 ， 加姜片 ， 焯水;
2：焯好后過清水洗凈瀝干 ， 保留姜片;
3：陳皮 ， 核桃 ， 花生 ， 蜜棗等用清水洗一下即可;
4：香菇提前用溫水泡軟;
5：把備好的2 ， 3 ， 4中的材料入鍋 ， 加入適量清水;
6：煮開后移入電飯煲中 ， 用煲湯模式煲約兩小時左右;(用電飯煲方便 ， 如果家里有砂鍋用明火煲 ， 湯更靚啊)
7：食用前加鹽調(diào)味即可！
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