三味藥膳提神振氣( 二 )
【方三】松子仁50克，蜂蜜25克，胡桃肉50克.松子仁，胡桃肉搗成碎末，與蜂蜜拌勻，上火煮沸遂停火，待冷裝備用 。
【效用】潤(rùn)肺益腎，補(bǔ)中肥健，適用于身體瘦弱者長(zhǎng)期服用 。
【方四】太子參15克，山藥，白術(shù)各10克，生黃芪15克，麥冬，黃芪各10克，黃精，雞血藤各15克.水煎服，每周服1劑 。
【效用】益氣、補(bǔ)血，主治形體消瘦，膚色無澤，精神不振 。
【方五】人參10克，大棗5枚.人參切片備用.大棗洗凈備用.人參放入砂鍋中，加清水浸泡半天，加大棗，煮約1小時(shí)即成 。
【效用】本方有大補(bǔ)氣血功效.適用于氣血虧虛，虛弱勞損 。出自《十藥神書》，原方為大補(bǔ)氣血的代表方 。日久調(diào)攝不當(dāng);久病失于調(diào)治;或失血過多均可導(dǎo)致氣血嚴(yán)重虧虛和虛弱勞損，法宜大補(bǔ)氣血 。
提示：方以人參為主，大補(bǔ)元?dú)?以大棗為輔佐，補(bǔ)氣養(yǎng)血 。人參與大棗配伍，并可益氣生血，合用而成大補(bǔ)氣血之方 。用于貧血 。本方補(bǔ)益之力較強(qiáng)，對(duì)實(shí)癥，熱癥者不宜食用 。
【方六】鮮葡萄汁500毫升，蜂蜜1000毫升 。葡萄汁以小火煎熬濃縮至粘稠如膏時(shí)，加入蜂蜜加熱至沸，停火待冷，裝瓶備用 。每次一湯匙，以沸水化開代茶飲用 。
【效用】適用于熱病煩渴，或食欲不振等癥 。(葡萄性味甘酸，能滋肝腎陰液，配合蜂蜜，具有補(bǔ)益氣血，潤(rùn)燥作用) 。
補(bǔ)血益氣的5款兔肉藥膳食譜
兔肉含量含蛋白質(zhì)高達(dá)70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對(duì)它有“葷中之素”的說法 。今天小編給大家介紹5款兔肉藥膳食譜！
蘿卜兔
用料：公兔1只，胡蘿卜150克，山藥500克，蔥頭150克，紅葡萄酒75毫升，及食鹽、味精、雞清湯適量 。
制法：公兔宰殺后，剝皮去內(nèi)臟剁成塊，撒上鹽、胡椒粉，腌漬入味;山藥、胡蘿卜、蔥頭去皮，一同放入油中炸上色撈出;兔肉放入熱油中，煎成金黃色撈出，放入燜鍋里，加入紅葡萄酒、雞清湯，燜至八成熟時(shí)，放入山藥、胡蘿卜等，加鹽等調(diào)口味即成 。
功效：有補(bǔ)中益氣、涼血解毒功效，適用于胃癌熱嘔大便隱血患者 。
桂圓兔
用料：兔肉200克，桂圓50克，懷山藥、枸杞各30克，及鹽、雞精、料酒、姜適量 。
制法：將兔肉洗凈切成塊，姜切片，山藥切塊，枸杞用溫水泡好;點(diǎn)火鍋中倒入水，先放入兔肉、桂圓煮沸，然后放入姜片、山藥用文火煮熟爛，再加入枸杞、料酒、雞精調(diào)味稍燉即可食用 。
功效：健強(qiáng)脾胃、滋養(yǎng)肝腎、安神補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣 。
栗子兔
用料：兔1只，栗子50克，及食鹽、味精適量 。
制法：將宰殺洗凈的兔肉切塊，放入沙鍋，加清水高出肉面，先用武火煮沸，再放入栗子用文火煨燉2～3小時(shí) 。待兔肉熟爛、湯汁稠濃后停火，加鹽、味精調(diào)味 。兔肉當(dāng)點(diǎn)心食用，湯汁代茶，口渴即飲 。
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