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流感病人如何調(diào)理飲食

流行性感冒簡稱“流感” ， 主要是由流感病毒引起的呼吸道傳染病 。本病一年四季都會發(fā)生 ， 但好發(fā)于冬春季 ， 以青少年(少年食品)和兒童(兒童食品)較多見 ， 常易合并肺炎或支氣管炎 ， 嚴(yán)重者危及生命 。
感冒初期 ， 患者通常會沒有胃口 ， 甚至什么也不想進(jìn)食 。這是身體自我保護(hù)的一種機(jī)制 ， 因為進(jìn)食后 ， 身體器官需要消化(消化食品)吸收 ， 血液會流向胃部進(jìn)行工作 ， 相對腦部的血液供應(yīng)便會減少 ， 飯后容易懨懨入睡 ， 就是這道理 。感冒時 ， 身體為能集中精力對付病魔 ， 大腦便會發(fā)出不想進(jìn)食的訊息 ， 讓其他器官休息 。不吃一兩餐并無大礙 ， 我們無需憂慮不夠營養(yǎng)去抵抗疾病 ， 我們的身體應(yīng)有足夠的營養(yǎng)儲備 。另外 ， 感冒期間吃滋補食物未能有助提高抵抗力 ， 反之將會外邪(病毒)困于體內(nèi) ， 加重病情 。要增強(qiáng)抵抗力 ， 平日應(yīng)注意飲食才對 。
流感病人應(yīng)多飲水 ， 每日攝入液體約2500—3000毫升 ， 包括開水和食物中的水 。食用容易消化的食物 ， 還應(yīng)多吃鴨梨、桔子、廣柑等富含維生素(維生素食品)C的水果(水果食品) 。流感病人怕油(油食品)膩 ， 有的感覺口內(nèi)無味或嘴苦 ， 沒有食欲 ， 故飲食既要有充足的營養(yǎng) ， 又要能增進(jìn)食欲 。可吃白米粥、小米粥、小豆粥 ， 配以甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜 ， 以清淡為宜 。并應(yīng)多喝酸性果汁 ， 如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗湯、鮮橙汁等 ， 以增進(jìn)食欲 。每天應(yīng)攝入500毫克以上的維生素 。此外 ， 還應(yīng)用維生素C片劑強(qiáng)化食品 ， 或口服片劑 。食物宜少量多餐 。
一旦患上流行性感冒 ， 患者應(yīng)當(dāng)合理安排自己的飲食 ， 并注意以下幾點：
1、選擇容易消化的流質(zhì)飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等 。
2、飲食宜清淡少油膩 ， 既滿足營養(yǎng)的需要 ， 又能增進(jìn)食欲 。可供給白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜 ， 以清淡、爽口為宜 。
3、保證水分的供給 ， 可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進(jìn)胃液分泌 ， 增進(jìn)食欲 。
【流感病人如何調(diào)理飲食】4、多食含維生素C、E及紅色的食物 ， 如西紅柿、蘋果(蘋果食品)、葡萄(葡萄食品)、棗、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、雞蛋等 。預(yù)防感冒的發(fā)生 。
5、飲食宜少量多餐 。如退燒食欲較好后 ， 可改為半流質(zhì)飲食 ， 如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩、菜泥粥 ， 肉松粥、肝泥粥、蛋花粥 。
流感的飲食療法 ， 常見的有以下幾種：可根據(jù)病情食用 。
姜糯米粥取蔥白5段、生姜15克、糯米100克 。先將米煮成粥 ， 再將蔥姜搗爛 ， 同煨 ， 加適量味精、食鹽 。熱服 ， 可發(fā)汗、退熱 。
姜糖飲生姜15克、紅糖20克、蔥白3段 。用500毫升水加姜絲、蔥絲煮沸后加入紅糖 ， 趁熱一次飲完 ， 臥床蓋被 ， 以出微汗為度 。適用于高燒無汗的流感 。
蘆根飲板蘭根、蘆根各30克、葛根15克、生甘草5克、鮮姜數(shù)片 ， 加水1000毫升 ， 煮沸20分鐘左右 ， 熱飲 ， 每日分2次服用 。適用于流感高燒、咳嗽 。

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