枸杞泡酒的功效與作用
枸杞的吃法主要有泡水喝和泡酒兩種方法 ， 今天我們就來說說枸杞泡酒和功效和作用 ， 但是要提醒大家的是 ， 枸杞雖然是很好的養(yǎng)生品 ， 但是切記不要過量食用 ， 健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適 ， 可以常吃 ， 但是不要一次大量的吃 ， 而且是一種可以長期吃的養(yǎng)生品 。
[枸杞的吃法]
一是可鮮食 ， 新摘的枸杞子晶瑩紅潤 ， 汁濃充盈 ， 嘴嚼味甘潤口 ， 每日可食十克左右 ， 多食不宜; 二是將枸杞子單獨或加入復方遵醫(yī)囑煎服;
三是置酒中浸泡 ， 通常一市斤枸杞子加白酒三市斤 ， 浸泡兩周即可飲酌;
四是用枸杞子泡茶 ， 每次與茶葉一起投放8到10顆 ， 反復沖飲 ， 茶盡杞進 ， 味道甘甜 ， 杞味郁濃; 五是將枸杞子烹調入菜肴 。
在成品枸杞子中可能會有些顆粒末端有非霉變的小黑點 ， 那是枸杞姑娘采摘鮮果時不小心碰傷的 ， 并不妨礙食用 。
枸杞可以泡酒 。枸杞子藥用具有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之功效 。
【枸杞泡酒】
【配方】 枸杞子200克 ， 白酒1kg
【功效】 益氣健胃、補腎強精、消除疲勞 。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者 。
【制作工藝】 將枸杞子去除腐壞顆粒 ， 冼凈晾干泡入酒中 ， 密封14天后開始飲用 。一日2次 ， 每次口服10毫升 ， 在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升 。
【枸杞泡酒的功效與作用】【人參枸杞酒】
【配方】人參2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
【功效與作用 】人參有廣泛醫(yī)療作用 ， 是古今著名強壯抗老藥 ， 加配枸杞子、熟地黃又能補陰血 ， 烏須發(fā) ， 壯腰膝 ， 強視力;用酒浸藥 ， 有效成分溶出更全 ， 且能活血通經(jīng);冰糖調味 ， 又能清熱生津 ， 緩酒熱性 。用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好療效 。本方宜于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患看使用 。無病常飲 ， 亦有強身益壽之功 。
【泡制方法】
1.人參烘軟切片 ， 枸杞除去雜質 ， 用紗布袋裝上扎口備用 。
2.冰糖放入鍋中 ， 用適量水加熱溶化至沸 ， 煉至色黃時 ， 趁熱用紗布過濾去渣備用 。
3.白酒裝入酒壇內 ， 將裝有人參、枸杞布袋放入酒中 ， 加蓋密閉浸泡10～15天 ， 每日攪拌一次 ， 泡至藥味盡淡 ， 用細布濾除沉淀 ， 加入冰糖攪勻 ， 再靜置過濾 ， 澄明即成 。
推薦閱讀
- 受傷的水果還能吃嗎？碰傷凍傷無害霉變有毒
- 上火怎么辦 那些冬季上火一吃就好的偏方
- 哮喘患者的飲食原則
- 氣血好的女人 都在吃這一黑色食物！
- 寶寶咳嗽的飲食禁忌
- 莼菜獨特風味的佳肴 莼菜的各種藥療食譜
- 糯米藥粥治痔防痔
- 咳嗽吃什么好的快 六個快速治咳嗽的食療秘方
- 腎結石不能吃什么 腎結石的飲食禁忌
- 這里的毛烏黑才是真的健康